理由1：小廚房更應(yīng)選擇開放式
現(xiàn)代居室裝飾，多以簡(jiǎn)約現(xiàn)代的風(fēng)格為主，與開放式廚房搭配，更顯時(shí)尚。而且現(xiàn)在一般戶型的廚房面積都不會(huì)太大，做開放式廚房能使空間在視覺上變大，使空間更好利用。
1、餐廳與廚房緊挨著。這套房子是小戶型，面積只有幾十平方米，選擇開放式廚房，空間更顯得通透。而且廚房就在餐桌旁邊，更方便。
2、廚房就在客廳旁，用一個(gè)頗有個(gè)性和意境的屏風(fēng)分隔，既節(jié)省了空間，又調(diào)動(dòng)出整個(gè)房子的味道。
3、回轉(zhuǎn)空間要足夠。餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹飪操作空間，當(dāng)餐椅拉出時(shí)，椅背距櫥柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥柜的進(jìn)深，就要求廚房長(zhǎng)或?qū)挼囊贿呏辽僭?.6米以上。
4、通風(fēng)除煙要加強(qiáng)。開放式廚房的爐具，應(yīng)考慮選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機(jī)是開放式廚房不可缺少的“除煙衛(wèi)士”。最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)，以減少室內(nèi)的油煙味兒，而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。
5、儲(chǔ)物空間要留足。開放式廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過多的炊具，以保證其美觀性。因此需要櫥柜的儲(chǔ)物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到柜子中。
理由2：現(xiàn)代生活決定廚房要開放
有人反對(duì)廚房做成開放式，大多數(shù)考慮的都是油煙問題。多數(shù)人認(rèn)為開放式廚房不能很好地阻擋油煙擴(kuò)散，時(shí)間一長(zhǎng)，家具上面就會(huì)積聚一層油煙，很難清潔。但是以現(xiàn)代人的生活方式，一般一天只有一頓飯會(huì)在家里做，而且也很少會(huì)用煎炸這些烹調(diào)方式，油煙不大，做開放式廚房也未嘗不可。
理由3：廚房家電幫你忙
大功率的抽油煙機(jī)、無煙灶、無煙鍋，這些都為開放式廚房提供了很好的硬件條件。還可以使用微波爐、電磁爐等這些無煙炊具，做開放式廚房，不成問題。
理由4：整體櫥柜為儲(chǔ)物留出空間
廚房雖小，但要儲(chǔ)放的物品絕對(duì)不少，不過整體櫥柜的出現(xiàn)，就為開放式廚房提供了便利，地柜、吊柜、五金件，不同的搭配可以變換出不同風(fēng)格和類型的櫥柜。而櫥柜公司又會(huì)根據(jù)實(shí)地尺寸的大小和主人的需要，設(shè)計(jì)出最適合業(yè)主的櫥柜，所以，儲(chǔ)物空間也不需要擔(dān)心。
開放式廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)
1、 家具櫥柜風(fēng)格要統(tǒng)一。如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧，確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。
2、 空間改造要巧妙。每個(gè)廚房空間在建造時(shí)均會(huì)有防火墻或過頂梁等基本結(jié)構(gòu)，對(duì)廚房隔墻改造時(shí)，一定要考慮結(jié)構(gòu)的現(xiàn)有情況，做到“因勢(shì)利導(dǎo)，巧妙利用”。如要改造的墻體上有過梁，可將它改造成吧臺(tái)燈光頂，而不能將它拆除，以免影響建筑結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。
